Appellation :  AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Couleur : Rouge

Superficie : 20 hectares

Sol : Silico-argileux, sous-sol graveleux

Âge de la vigne : 20 ans et plus

Cépages : 70% Merlot 30% Cabernet-Sauvignon

Rendement : 50 hl/ha

Élaboration : Éraflage à 100 %. Cuvaison pendant 20 jours à 28-30° C. Contrôle des températures. Fermentation malolactique. Élevage 6 mois en cuves inox.

Dégustation : Jolie robe rubis soutenu. Nez puissant avec des notes de cassis et de framboise. Bouche persistante, structurée, plaisante, bien équilibrée.

Accord mets / vins : Il se marie très bien avec les volailles, toutes les viandes et les fromages. Prêt à être dégusté dès sa jeunesse, c’est le vin du plaisir, le vin convivial.