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 SOYEUX & JUTEUX

Assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, notre rouge classique est une cuvée juteuse et chaleureuse, tout en souplesse, aux tannins fondus et aux notes de fruits noirs bien mûrs, de cacao et d’épices. Il a beaucoup d’amplitude tout en restant très gouleyant.

Il est chaleureux, enveloppant… Il est doté d’une complexité aromatique et d’un équilibre exemplaire qui lui permettent de se marier à merveille avec tapas, grillades, tapenades ou gigot d’agneau.

VIF & ÉPURÉ

Élevée durant un temps très court sur lies, cette cuvée expressive et tout en contraste associe une jolie vivacité à une texture ronde en bouche. Vous y retrouverez les saveurs d’agrumes et de fruits blancs (citron caviar, pomme, poire fraîche), les notes minérales et salines (silex et pierre à fusil) rehaussées de subtiles pointes d’amandes.

Idéal pour accompagner des fruits de mer, ceviche, huitres et apéritifs.

FRUITÉ & GOURMAND

Notre Rosé Classique est vinifié en cuve inoxydable pour préserver toute sa fraîcheur et son fruité ! On se laisse emporter par ses arômes gourmands de petits fruits rouges (fraise, framboise), ses pointes d’épices et ses joyeuses notes de bonbon. Sa bouche est juteuse tout en restant fraîche et équilibrée.  On adore !

A consommer sur sa jeunesse, en accompagnement d'une Salade fraîcheur de crevettes à la grenade et fleur d’oranger, un Dahl de lentilles corail et patates douce au curry ou une Salade de roquette au boeuf et framboises !

Profitez de la fraîcheur du Château des Tourtes Rosé, un vin AOC Bordeaux parfait pour les instants détente. Commandez en ligne et savourez sa délicate finesse.

ÉLÉGANT & ÉQUILIBRÉ

Élégance et équilibre sont les maîtres mots de notre Prestige rouge. Cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon est délicatement boisé (12mois).  Devenue un de nos incontournables, cette cuvée s’épanouit sur un bouquet de cerises griottes, de vanille, de santal et d’épices douces, le tout sublimé par un toucher soyeux qui ravira votre palais.

Idéal pour accompagner les viandes rôties, poêlées de champignons et plats en sauce.

BOISÉ & GASTRONOMIQUE

Petit bijou de notre domaine, le Prestige Blanc est un monocépage de Sauvignon Blanc, grand cépage de Bordeaux. Après un élevage en fût de chêne de 9mois, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes fumées, toastées et réhaussées de pointes beurrées. On l’adore pour son potentiel de garde comme pour son attaque pleine de vivacité qui laisse place à un toucher onctueux en bouche. L’allié des grands accords mets et vins.

Idéal pour accompagner noix de Saint Jacques snackées, viandes blanches, risotto à la truffe, fromages affinés ou encore foie gras.

CONCENTRÉ & CONFITURÉ

Cette cuvée unique en son genre nous surprend par son attaque franche qui se déploie en une explosion de saveurs gourmandes : mûres confiturées, garrigue (laurier, thym), épices… Elle est dense, concentrée et ses tannins soyeux sont parfaitement intégrés. En plus, c’est sans sulfite ajouté. Une jolie façon de sortir des sentiers battus !

Parfait en accompagnement de tapas comme des Pimientos del piquillo, d’une ratatouille maison ou de grillade.

ATTRIBUT – PROFOND & VELOUTÉ – AOC Blaye

Grand vin de notre domaine, l’Attribut est plein de profondeur, de puissance et de densité. Il est le fruit d’une minutieuse sélection parcellaire de nos merlot et cabernet ainsi que d’un long élevage en fûts de 18 mois Sa complexité aromatique s’articule sur l’alliance harmonieuse d’arômes de mûres, de cerises griottes, de réglisse, de fumée et de cuir. Les tannins velours subliment sa longueur tout en renforçant son relief.

Idéal pour accompagner magret de canard, tagine, gibier ou agneau.

DOUX & CHARMEUR

C’est un Rosé gourmand et unique en son genre, assemblage de Merlot et de Malbec très subtilement sucré, qui s’exprime sur des notes de petits fruits rouges et tout en rondeur. Une perle en bouche parfaitement équilibrée. Un vin réjouissant, charmeur et régalant tous les palais…

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse, idéal en apéritifs ou en accompagnement d’un tartare de saumon à la mangue, de sushi, de plats épicés et relevés au gingembre, de salade de fruits et de dessert ! 

DOUX & ENCHANTEUR

C’est une cuvée pleine d’attrait dont la richesse aromatique vous séduira à coup sûr. Son bouquet s’épanouit sur un registre floral de sureau et de violette ainsi que sur des notes de nectarine, d’agrume et de miel. Très légèrement doux, il nous évoque le plaisir d’une confiserie. A consommer bien frais pour encore plus de délices !

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse. A déguster sur un colombo de poisson au lait de coco, des fromages à pâtes fraîches ou encore une salade de pêche à la feta et au basilic. 

DOUX & SUAVE

La Plume des Tourtes Rouge, une cuvée surprenante grâce à l’équilibre parfait entre ses arômes épicés, sa souplesse et sa bouche soyeuse. C’est rond et c’est bon ! !

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse. Idéal avec des tapas ou de la viande blanche ou rouge. Il ravira sans aucun doute tous vos moments de convivialité.